Oreilles de cochon croustillantes, salade de mâche à la graine de moutarde
10 €
Velouté de courge butternut, pôtimarron rôti, lard grillé, parmesan
12 €
Oeuf mollet croustillant, crème d'épinards, pancetta grillée
12 €
Saumon mariné "Gravlax"
12 €
Tartare de thon aux graines de sésame, coriandre, avocat, citron vert
14 €
Onglet de boeuf, pommes de terre grenailles, sauce poivre
25 €
Joues de boeuf braisées en pastilla, mousseline de carottes
25 €
Poulpe grillé, légumes rôtis, persillade
25 €
Cabillaud rôti, caviar d’aubergines, lentilles vertes du Puy
26 €
Suprême de pintade farci crème de truffes, risotto aux champignons
26 €
Palt végétarien "Sur mesure"
22 €
Tiramisu "minute"
8 €
Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
8 €
Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille bourbon
9 €
Crumble pommes-poires, caramel laitier
9 €
Assortiment de fromages affinés du jour
10 €
Glaces : Vanille, Rhum ambré / raisins, Caramel beurre salé, Chocolat, Café Sorbets : Mangue, Fraise, Framboise, Citron jaune/Cassis
Une boule
3 €
Deux boules
5 €
Trois boules
6 €
Steak haché & frites maison
10 €
Fish & chips
10 €
1/2 portion plat à la carte
13 €