Oreilles de cochon croustillantes, salade de mâche à la graine de moutarde
10 €
Velouté de champignons, oeuf poché, pleurotes en tempura
12 €
Gratin de potimarron et butternut à la fourme d'Ambert, chips de pancetta
12 €
Saumon mariné "Gravlax"
12 €
Ceviche de bar aux agrumes et coriandre
14 €
Foie de veau poêlé, mousseline de chou-fleur, jus réduit
25 €
Onglet de boeuf, gnocchis de pommes de terre, crème de truffes
26 €
Risotto crémeux aux gambas décortiquées
26 €
Agneau confit aux épices douces, polenta crémeuse aux herbes, ail confit
26 €
Filet de Saint-Pierre, écrasé de pommes de terre aux senteurs d'agrumes et pousses d'épinard, crème mousseuse d'huîtres
28 €
Palt végétarien "Sur mesure"
22 €
Tiramisu "minute"
8 €
Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
8 €
Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille bourbon
10 €
Crumble pommes-poires, caramel laitier
9 €
Assortiment de fromages affinés du jour
10 €
Café gourmand
12 €
Glaces : Vanille, Rhum ambré / raisins, Caramel beurre salé, Chocolat, Café Sorbets : Mangue, Fraise, Framboise, Citron jaune/Cassis
Une boule
3 €
Deux boules
5 €
Trois boules
6 €
Steak haché & frites maison
10 €
Fish & chips
10 €
1/2 portion plat à la carte
13 €